Giovedì, 24 Giugno 2021

ASM: al via il corso di formazione per la raccolta dei funghi epigei spontanei

Venerdì, 11 Giugno 2021

Al via la 47° edizione del corso formativo di “Educazione Micologica” organizzato dal servizio di “Igiene degli Alimenti e della Nutrizione” dell’ASM, diretto dal dott. Rocco Luigi Eletto.

Le lezioni si terranno il 9 e il 10 luglio presso la Sala Consiliare del Comune di Policoro, piazza Aldo Moro, 1.

Il corso fornirà nozioni di base per riconoscere le specie fungine e la loro classificazione, i pericoli, le modalità di raccolta e commercializzazione, nonché il loro valore nutritivo.

Al termine del corso verrà rilasciato un attestato indispensabile ad ottenere il tesserino per la raccolta dei funghi epigei spontanei.

Le lezioni saranno tenute dal micologo Antonio Fedele e la sezione riguardante la tossicologia dal dirigente medico Pasquale Calbi.

Per ulteriori informazioni ed iscrizioni rivolgersi alla segreteria scientifica ed organizzativa ai seguenti numeri: Isp. Micologo dott. Antonio Fedele (0835.986215/339.5741092) - IDF Dip. Prev. Coll. Salute Umana dott. Giovanni Magno (0835.986505/3381509347).

Per iscriversi scaricare il modulo presente sul sito ufficiale dell’Azienda Sanitaria di Matera https://www.asmbasilicata.it/upload/asm_matera/moduli/domandapartecipazionecorsomicologico_77_1199.pdf

Al fine di rispettare le disposizioni governative vigenti in materia di contrasto e contenimento da Covid-19, saranno accettato le prime venti richieste. Per le successive verranno organizzati altri corsi.

Di seguito il programma nel dettaglio:

9 luglio 2021

1° Modulo ore 14.00 – 17.00

  • Generalità sui funghi
  • Biologia dei funghi
  • Ruolo dei funghi in natura
  • Equilibri biologici
  • Importanza dei funghi nell’economia umana

2° Modulo ore 17.00 – 20.00

  • Morfologia dei funghi
  • Classificazione
  • Valore alimentare
  • Cenni sulla coltivazione dei funghi

10 luglio 2021

1° Modulo ore 08.00 – 11.00

  • Specie di funghi velenosi e tossicologia
  • Confronti tra specie commestibili e tossiche
  • Raccolta e commercializzazione dei funghi

2° Modulo ore 11.00 – 14.00

  • Legge Regione Basilicata n. 97/94
  • Legge Regione Basilicata n. 48/98
  • Legge Regione Basilicata n. 43/01

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