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Protagonisti dell'evento i docenti Annio Panettieri, Giuseppe Gallitelli e Antonio Malvasi, che hanno guidato gli studenti attraverso le fasi dell'assaggio sensoriale, trasformando l'aula in un vero e proprio laboratorio del gusto.
Ma la vera sorpresa è stata la presenza dell’azienda Trivio, una giovane e ambiziosa azienda olearia di Montalbano Ionico, portata avanti con passione e visione da tre straordinarie sorelle impegnate nella produzione di un olio EVO di altissima qualità. Grazie alla loro generosità, gli allievi hanno potuto assaggiare diverse tipologie di olio, scoprendo sfumature, profumi e sapori che solo un prodotto d'eccellenza sa regalare.
Un ringraziamento caloroso all'Oleificio Trivio per aver condiviso con noi la propria esperienza e i propri preziosi oli.
E’ quanto si apprende da una nota dell’Iis Pisticci-Montalbano