Martedì, 11 Febbraio 2025

Lo chef Emanuele Ricchiuti difenderà la medaglia d'argento ai campionati della cucina italiana di Rimini

Martedì, 22 Marzo 2022

Lo chef Emanuele Ricchiuti, del ristorante Blue Iris di Metaponto Lido, parteciperà alla sesta edizione dei campionati della cucina italiana che si terranno dal 27 al 30 marzo presso l'EXPO CENTRE ITALY di Rimini.

Saranno due le competizioni a cui lo chef di Marconia prenderà parte: la "mistery box", assieme al Sous Chef Silvio G. Pavil, durante la quale i concorrenti si cimenteranno nella preparazione di piatti i cui ingredienti da utilizzare verranno messi a conoscenza solo in quella sede e la "senior K1" come singolo in cui cercherà di riconfermare la medaglia d'argento vinta nel 2021 occupando il 5° posto come piatto migliore d'Italia.

Agli stessi campionati parteciperanno anche altri due chef della provincia di Matera: Emanuele Mele, titolare dell'agriturismo "Al passaggio di Pirro" di Miglionico ed Enzo Contini, chef del ristorante "MoMang" di Matera, anche lui vincitore di una medaglia d'argento nel 2021.

I tre chef fanno parte dell'Unione Regionale Cuochi Lucani. Ai campionati di Rimini parteciperà il Team Basilicata guidato dallo chef Giuseppe De Rosa.

Ultima modifica Martedì, 22 Marzo 2022 09:22

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