Ne fa parte anche il lucano Rocco Pafundi, referente di Coldiretti per il settore cerealicolo 

E’ la Basilicata una delle regioni italiane, assieme a Liguria e Valle d’Aosta, più avanti sul ricambio generazionale, con circa il 10 per cento delle imprese agricole giovani sul totale di quelle presenti sul territorio.

In queste ultime ore di Carnevale quasi una famiglia lucana su due (46%) preparerà in casa i dolci, per risparmiare qualcosa, ma anche per garantirsi ingredienti freschi e di qualità, fattori che influiscono notevolmente sul risultato finale, a partire da uova e miele. E’ quanto emerge da un’indagine della Coldiretti sulle festività carnevalesche in questi ultimi giorni di eventi.

In Basilicata ogni giorno il 60% del cibo viene sprecato nelle case, a causa di modelli di consumo scorretti e inefficienze nelle filiere distributive. A rilevarlo è la Coldiretti lucana sulla base di dati Unep in occasione della giornata contro lo spreco alimentare che ricorre il 5 febbraio.

“Per la nostra regione, prima produttrice in Italia di fragole, l’ottenimento dell’ambito marchio comunitario IGP rappresenta un traguardo strategico per il comparto agricolo lucano e, in particolare, per gli imprenditori del Metapontino, singoli e associati, che in questo riconoscimento vedono uno strumento di competitività e valorizzazione”.